"迷人高雅的香水產業背後,
是香氣採集者的辛勤勞動。"
◎法國Amazon、FNAC讀者好評不斷,媒體編輯真情推薦
◎一部前所未見,追溯研究香氣源頭的紀實作品!
▼尋香之路上,我們看見那些香氣最原始的樣貌,
也從世界各地的香氣採集者身上,收集到許多酷知識──
.孟加拉的農民會在樹上釘釘子,以加快沉香木內部結香的速度;
.秘魯的香脂採集者,必須在高處手握火炬,才能刺激樹脂流出;
.破解香草授粉原理並使其開花結果的人,竟是一位十一歲男孩。
▼每一種香氣,都代表著一個地方或一個人的故事,
你能在這趟旅途中見證:
.印尼投機份子運送廣藿香的秘密路線;
.二十世紀初英國人對亞馬遜橡樹的綁架;
.在印度,竟有人為獲取檀香,而不惜犯下謀殺案;
.澳洲西北部一個種植檀香的田地,過去曾是開採粉紅鑽石的區域⋯⋯
本書不僅蘊含採集者的祖傳技藝,
也為讀者揭露明星調香師的秘密生活,
讓你一睹專業人士視察植物園與提取香氣的風景。
▍關於香氣源頭的故事
香水是個神奇又精緻的產物,而且往往與行銷力強大的知名品牌有關。然而,關於每罐香水的配方,也似乎是一個不能說的秘密……
花卉、水果或樹皮,可透過人工技術培育、收成,並以蒸餾等方式萃取出香精。據瞭解,某些香水的成份就多達80種香精!過程中,採購商會想盡辦法確保資源的可靠性與產品的品質,並在小生產商和大公司之間扮演聯繫者的角色。
三十多年來,行為香氛原料供應商的作者,為調香師提供來自近50國的150多種原料萃取物。在本書裡,他將帶領讀者環遊世界,從西班牙的安達盧西亞到非洲的索馬里蘭,再到保加利亞、寮國、薩爾瓦多、印尼與埃及,只為找尋世界上最稀有的物種來提取香氣。
作者也在這趟旅行中提到,香水的產業鏈雖強大,但也有它脆弱的地方:無論是惡劣的天氣、經濟波動還是犯罪活動,都有可能對其造成影響。不過他也證明了,像是改善小生產者的生活條件、公平的價格、提取物的品質等作法,都能引領香水產業走向更好的境地。
自先祖開始採集香氣以來,屬於大自然的芬芳早已不只是一種存在的證明,本書以生動而微妙的文字,讓我們以更接近生活的視角,感受香水迷人而壯麗的面貌。
香氣採集者:從薰衣草、香草到澳洲檀香與孟加拉沉香,法國香氛原料供應商走遍全球,發掘品牌背後成就迷人氣息的勞動者與風土面貌。
Cueilleur d’essences: aux sources des parfums du monde
作者: 多明尼克.侯柯
原文作者: Dominique Roques
譯者: 韓書妍
出版社:積木文化
出版日期:2021/10/07
語言:繁體中文
定價:480元
優惠價:408元
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