張簡勢坤
坤鼎國際餐飲學院-院長

張簡勢坤

專業領域: 酒店籌備規劃與經營管理、餐飲專業輔導與教育訓練、創意飲食品牌研發加盟、臺灣小吃創業輔導、餐飲業可行性評估、餐飲人才技術教育養成培訓、觀光工廠籌備規劃與經營管理、食品加工等研發與人才養成。


講師簡介

  • 坤鼎國際餐飲諮詢顧問有限公司-創辦人兼首席資深顧問
  • 坤鼎國際餐飲學院-院長
  • 僑光科技大學-餐飲管理系-專任專技助理教授
  • 臺中市原住民族勞工權益促進-顧問
  • 台灣之光百業傑出專業達人-廚藝美學創意達人獎(2018)
  • 南番順‧港澳臺名廚精英會-個人組金牌(2014)
  • 南番順‧港澳臺名廚精英會-個人組至尊獎(特金牌)(2014)
  • 南番順‧港澳臺名廚精英會-團體組順山峰獎(金牌)(2014)
  • 世界廚王江陰華西爭霸賽-團體組金牌(2012)
  • 臺中市政府-模範廚師(2002)
  • 中華民國旅館事業協會-優良廚師(2001)